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一栄水産
[紀州・古座川 熊野うなぎ]

紀州・古座川 熊野うなぎ 一栄水産の画像
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古座川河口で採れるシラスウナギを、
清流古座川の伏流水で育てています。

熊熊野の山々に囲まれた自然豊かな古座川町に、一栄水産の養鰻場があります。養鰻場の近くには清流古座川が流れ、古座川の伏流水を用いて鰻の養殖を行っています。 稚魚には古座川河口で採れたシラスウナギを主に、すべて県内全域で採捕された和歌山産を使用しており、養鰻場にて6ヶ月~10ヶ月かけて大切に育てています。

紀州・古座川 熊野うなぎ 一栄水産の画像
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臭みがなく、脂乗りの良い[熊野うなぎ]

一栄水産が養殖する[熊野うなぎ]は臭みがなく、脂乗りが良いことが特徴です。その理由として、飲み水に使っている原水を養殖にも使わせてもらっていること、古座川の水質が中性に近く比較的軟水なため、養殖に適していることの2点が挙げられます。

清流古座川の伏流水の恵みを受け、特徴ある上質な鰻を養殖することができています。

紀州・古座川 熊野うなぎ 一栄水産の画像
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和歌山で唯一の本格的な養鰻場

  • 池内での網選別の画像

    池内での網選別

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    サイズ別の仕分け

  • 出荷前の立て場の画像

    出荷前の立て場

一枚岩

古座川町で一番人気の観光スポット!日本最大級の高さ約100m、幅約500mの一枚の巨岩。

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滝の拝

大小様々な奇形の岩穴が広がる珍しい滝。鮎のトントン釣りや、ボウズハゼ、ヨシノボリの滝登りなどで有名です。

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虫喰岩

古座川町池野山地内にある国指定の天然記念物。風雨に侵食されて、虫に喰われたような穴が無数に刻まれた大岩。

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明神の潜水橋

全国的にも珍しいノスタルジックな小さな橋は、サイクリストや観光のお客様の撮影スポットになっています。

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鮎の友釣り(和歌山県古座川町)

古座川の鮎漁の一つでもある友釣りの紹介動画になります。

SUP&カヌー(和歌山県古座川町)

清流古座川を楽しむためにかかせない川遊び。車道から見る景色とはまた違った風景が広がります

清流古座川[奥熊野の自然]

清流古座川の春夏秋冬の一年間の風景をドローンの空撮映像でご紹介。

古座川サイクリング

虫喰岩から一枚岩までのサイクリングコースです。平坦な道がほとんどで車が少なくおすすめです。

kii garden

休耕地を利用したオープンガーデンです。誰でも、いつでも季節の植物を見学できます。

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ものがたり #3 「美女鮎」に恋して

古座川田上おとり店の田上智士さんに、古座川のあゆ釣りについてインタビューさせて頂きました。

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古座川サイクリング 実走レポート

信号がない町「古座川町」で、サイクリストにおすすめのコースを実際に走ってみました。

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