自然豊かな古座川町三尾川にある自社農園でつくる無農薬ウコン・番茶をご紹介します！

先祖の代から続くウコンの栽培は、農薬・化学肥料を今まで一切使用していません。それは、上田農園が大人から子供まですべての人に、安心して食べてもらえる商品作りを心がけているからです。

上田家では、ウコンをお茶に溶かして飲むのが日課になっています。子供の頃から続く当たり前が、安全な商品づくりの礎になっています。

来年の収穫のため、掘り起こしたウコンの一部をもう一度土に埋めます。少しだけ残したウコンは1年間かけて、土の中で自然と大きくなっていきます。その間に肥料を与えることはありません。手を加えるとすれば、収穫の際に切り離したウコンの葉を、堆肥として土に鋤き込むだけです。農薬も肥料も使わない、土地の恩恵を受けた先祖代々続けている栽培方法で育てています。

ウコンのスライスも粉砕も。お茶の葉を炒ることも。機械を使わずにすべて自分達の手で作業しています。手間を惜しまないことが、一番おいしくお茶が飲める方法だと考えているからです。

どくだみ茶：
昔は十薬とも言われた優れもの。自生する元気な茶葉を集めて丁寧に炒っています。

山の番茶：
上田農園の番茶は飲みやすく、体がすっきりする味。冷やしても美味しくご賞味頂けます。